Os
gases dissolvem-se nos líquidos de forma diretamente proporcional à
pressão e cada gás apresenta um determinado coeficiente de solubilidade
em um líquido específico.
A
analogia clássica para explicar tal fenômeno é o que acontece com a
garrafa de champanhe, quando aberta. A pressão dentro dela, que era
grande, diminui ao contato com a atmosfera e o gás, fisicamente
dissolvido, desprende-se.
